Características principales

Título del Libro	Cocina Popular - Pocket (Nueva Diagr.)
Autor	Bravo, Mariana
Idioma	Español
Editorial del libro	Grijalbo
Tapa del libro	Tapa blanda

Otras características

Cantidad de páginas: 369
Altura: 21 cm

Ancho: 15 cm
Género del libro: Cocina,Libro,act27

Tipo de narración: Novela
Edad mínima recomendada: 0 años

Edad máxima recomendada: 99 años
ISBN: 9789562580489,9789562585972

Descripción

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Sinopsis:
Contiene 976 recetas de guisos y 217 de postres. Diferentes maneras de preparar la carne de vacuno, el cordero, pescado y aves. Datos para aprovechar lo que habitualmente se bota: hojas de betarragas, tallos de alcachofas, pan duro o cáscaras de naranjas. 12 recetas distintas para preparar las acelgas, 14 de porotos, 10 de cochayuyo, 10 de manzanas, 7 de merengues. Todas las comidas, postres y aliños típicos chilenos. Como el recetario está dividido según los grupos alimenticios se puede encontrar con facilidad una ración diaria balanceada o más cargada de proteínas. Para entender recetas no hay necesidad, ni siquiera, de saber hacer un huevo frito...porque esa receta también está incluida. Cocina popular; muchas veces hace falta, pero nunca está de más.